Yugen

Each of us has a summer in our memory. The summer in my memory is always the summer of my childhood, in my dad's orchard. His garden was full of greens, under each big tree are small vegetation, green beds of broccoli. I brought that memory into this Yugen garden. My garden has green salad, broccoli and asparagus, edamame beans, cucumber and spinach, combined with soba noodles and banana peanut sauce. I hope you like it.

Jeder von uns hat einen Sommer in seinem Gedächtnis. Der Sommer in meiner Erinnerung ist immer der Sommer meiner Kindheit, im Obstgarten meines Vaters. Der Sommergarten meines Vaters ist grün, unter jedem großen Baum sind kleine Gewächse, grüne Beete mit Brokkoli. Ich habe diese Erinnerung in diesen Yugen-Garten gebracht. In meinem Garten gibt es grünen Salat, Brokkoli und Spargel, Edamame-Bohnen, Gurken und Spinat, kombiniert mit Soba-Nudeln und Bananen-Erdnuss-Sauce. Wie sieht es mit Ihrem Sommergarten aus?

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